“生食、熟食是否分类分柜放置？餐品留样柜在哪儿？”

“这些大米是什么时候入库的？是否严格按照‘先进后出’原则使用？”

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近日，大关县纪委监委“营养餐”专项监督检查组深入全县各中小学，以强有力监督守护学生“盘中餐”。

今年来，大关县纪委监委将营养餐作为推进“清廉云南”建设“小切口”整治民生领域突出问题“惠民行动”走深走实的重要一环，深化“室组地”三级联动，并联合县市场监督管理局业务骨干组建2个专项督查组，紧盯学生营养餐政策落实情况、食品安全、资金使用等方面开展专项督查。

该县纪委监委压紧压实职能部门监管责任，督促县教育体育局紧紧围绕是否存在未及时拨付营养膳食补助资金、虚报人数套取营养膳食补助资金、未执行大宗食材统一采购、提供未经检验检疫食品等21个重点问题开展自查自纠，深入排查风险隐患。

为进一步提高监督质效，该县纪委监委对日常监督、派驻监督、巡察监督、信访举报等反馈营养餐相关问题进行系统梳理，形成包括套取营养餐资金、食堂“账外账”、食材变质、卫生消毒不到位等3个方面16项问题清单，方便督查组照单“问诊”“挂图作战”。

“实际督查中，我们直奔学校食堂，重点查看食品出入库登记台账、学生就餐登记表、教师陪餐记录等台账记录，深入操作间、储藏室，直击营养餐加工环境、食材储存环境、食品菜品安全卫生等情况，询问学生对于餐品的实际体会，将监督从‘纸上’移到‘点上’，确保学生营养餐真正营养健康。”该县纪委监委“营养餐”第二专项督查组组长介绍。

针对监督检查发现食堂生熟分类不规范、卫生消毒设施配备不足、出入库登记台账不全等问题，能立行立改的，督查组现场口头交办整改，不能立行立改的，县纪委监委仔细梳理，形成问题清单及时反馈，督促责任学校限时整改到位，举一反三，建立长效机制。

截至目前，已对全县31所学校开展了监督检查，发现问题16个，已督促整改到位13个。

“我们将把护航学生营养餐作为监督重点常态推进，适时开展‘回头看’形成闭环效应，并进一步畅通信访举报渠道，充分发挥群众监督作用，让‘营养餐’真正成为‘明白餐’‘放心餐’，坚决守护好学生‘舌尖上的安全’。”该县纪委监委主要负责人表示。（唐睿）